第260章(1/2)
“去，别杵这儿碍事。”
老太太用筷子把一颗浅金色的丸子从油锅里翻了个面。
“我帮忙！”
“帮什么忙，你先把手洗了。”
林添三秒洗完手，搓都没搓干净就凑过去。
“我来揉丸子。”
“你？”老太太斜了他一眼。
“我行的！”
他从盆里挖了一坨肉馅，学着老太太的样子用虎口挤。
挤出来的东西……
两只手搓了搓，搓出一个……
椭圆形的东西。
老太太瞥了一眼他手里那坨不规则物体。
脸上的表情堪称经典。
“这是丸子还是粑粑？”
“圆的，差不多差不多。”
“哪家丸子长这样？扁的扁长的长，跟被车轧过似的。”
老太太腾出一只手，从他手里把肉馅夺过来。
三根手指一转一捏，一颗溜圆的丸子滚进油锅。
“你揉出来那玩意儿，炸出来一半生一半焦。”
“……”
林添不服，又挤了一个。
这回更惨。
一半大一半小，中间还裂了条缝。
“行了行了，你别祸害我的肉馅了。”
老太太一把夺过盆：“去烧火。”
林添被赶到灶膛口。
这灶是老式土灶，平时不怎么用。
过年炸东西火力猛才烧这个。
他蹲着往里面添柴火，控制火候。
说是控制火候，其实就是老太太喊“大点”他就多塞一根。
喊“小点”他就抽一根出来。
林添往灶膛里添柴，火苗舔着锅底，热浪扑一脸，暖呼呼的。
油锅里噼里啪啦响了一上午。
厨房里热气蒸腾，林添蹲在灶口，脸被火烤得红扑扑。
蹲着太累，他扯个板凳过来坐着。
隔着灶台看老太太干活。
老太太手速飞快。
萝卜丸子一批，豆腐丸子一批，肉丸子一批。
丸子下锅，油面沸腾，筷子翻两下，捞出来控油。
浅金色，外皮酥脆，搁在铺了纸的盘子里沥油。
已经堆了一盘半了。
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