第271章(2/2)

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p; “不香就不能叫辣椒油了。”这香料不能炸太狠,炸黑了油里就会带着苦味。

    炸完的香料捞出备用,陆行之保存好这也不能说浪费掉啊,以后接着用。

    辣椒粉磨的时间有些长,磨完之后把三份辣椒粉混合在一起,加入白酒还有一点陈醋打湿,搅拌均匀。

    不打湿的话油会直接把辣椒皮炸熟。

    在中间挖个洞在里面填上生芝麻,接着分三次淋油,第一次的油能将芝麻炸熟。

    第二次浇油得一边搅拌一边浇,这第三次等油稍微凉几分后一次性都倒进去。

    这样,一份巨香的辣椒油就做好了!

    第162章 吃饺子

    看着这红润喷香的辣椒油。

    刘回舟早就馋的不行了。

    “兄弟,还是你会吃啊,我要是敢这样浪费香料,我爷得揍死我。”

    看看陆行之用的都是什么,香料就别提了,刘回舟从来没有吃过,这白芝麻也是买点心吃的时候顺便尝了尝。

    还有这有,陆行之用的应该是大豆油,再有这些辣椒,估计是把家里的所有辣椒都给用光喽。

    “你用筷子沾沾。”

    陆行之是把身边的这几个兄弟当成小朋友的,到底只是香料,尝个味就行。

    闻着这特殊的香味,刘回舟倒是也没客气。

    添一口筷子,入嘴都是油香,最明显的还是这辣味。

    “哇,用这油蘸馒头我都能吃十几个。”

    陆行之笑笑:“太夸张了啊。”紧接着找来陶罐封好,这一盆辣椒油,陶罐填满了都还剩下一些,不过也没关系,辣椒油还算耐放。

    “不夸张,晚上我要蹭饭。”刘回舟挽着陆行之胳膊,甩也甩不掉的那种。

    这顿饭他是蹭定了。

    “行,晚上吃饺子吧,好久没吃了。”

    今天也是听到那洪老爷说种荸荠,陆行之以前吃过的虾饺里面就是包有荸荠,味道是真的没得说。

    “行啊!”

    小渔村也是吃饺子的,当然只有过年的时候才会吃,吃的基本也是鱼饺虾饺的。

    “你家还有瘦肉吗?贡献出来两斤?”

    因为是临时想吃的饺子,家里还真没肉。

    “等着!”

    刘回舟一

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