第47章
“啊？”张铁林不解，这草灰灰多脏啊，干嘛要放进桶里？
不过既然媳妇这么说了，他只能照做呗。
很快陆行之剔除了大概两斤的鱼肉，用菜刀给它们剁成鱼泥，又是个体力活。
“张铁林，来帮我！”陆行之剁了有两刻钟，手腕真的是酸胀的不行了：“给鱼肉剁成泥，剁好了叫我。”
趁着这个时间，陆行之把要用的材料备好，红薯淀粉、白面、盐、鸡蛋、蒜末，再多削几个凤梨，这削凤梨的时候还得把刀拿过来用，家里就这么一把刀，实在不方便。
削好的凤梨中间部分切成片备用，两段的部分在碗里压成汁。
见桶里的草木灰水沉淀的差不多了，陆行之开始揉面，这揉面的水要用草木灰水，这样蒸出来的馒头会软的多，酸味也会少很多。
那天吃的包子的外胚就没有现代的包子柔软。
这水得少量多次的加，一定要多揉，这是馒头松软的关键。
揉好以后把面团放进锅里，盖好盖子这蒸馒头的篦子也是魏老爷做的，用的是做背篓废弃的竹子。
“行之，我剁好了。”
张铁林剁完表情轻松，参军的时候，一天要挥刀几千几万下，这点程度算不得什么。
看着砧板上的肉泥，陆行之夸赞道：“你真可靠啊，要我一个人做我得剁半天。”
又被他夸了，开心~
要是张铁林有尾巴的话现在都要翘上天了。
陆行之把肉泥放进家里最大的一个碗里，往里面加上红薯淀粉用刚才榨出来的凤梨汁揉在一起，混入一个鸡蛋。
再加上一些盐跟蒜末，更让口感更丰富。
等面团发了大概有原来的两倍大小后，就可以拿出来了，拿出来的面团拉开，里面呈现网状就证明发好了。
但还得继续揉，揉的越多，蒸出来的馒头也就越软，揉好以后分成自己想要的大小，之后再放进锅里，盖好锅盖这时候还得再发个一刻多钟。
等面团胀大后就可以开始蒸了，蒸的时间多少跟火力大小有关。
只是蒸好的时候千万不要马上打开，让它们在锅里静止半刻钟，如果直接拿出来的话会立即冷却收缩，就没有那么蓬松了。
看着自己做的一个个大胖小子，陆行之相当满意。
张铁林想伸手去拉一个，被陆行之拍在手背上：“现在还不能吃。”
刚才剁了那么久鱼肉，还没有奖励，张铁林委屈。
虽然委屈但他不敢说。
陆行之挑了一个馒头，切成片，在锅里刷薄薄的一层油，之后就可以把馍片放进去了。
等馍片都干了以后用刀在边缘切，切成碎碎。
之后就可以把鱼泥裹上这些馍馍糠开始炸了，陆行之还是蛮心疼的，这东西吸油，要是好吃的话得定高一些价钱。
随着鱼排入锅后，整个院子里便飘起了浓郁的香味。
第29章 鱼排凤梨堡
张铁林缓缓走到陆行之身边。
从他身后探出脑袋，他的胸口微微贴着陆行之的后背，看着锅里黄灿灿的鱼排，一脸的兴奋。
陆行之往后靠了靠，稍稍扭头跟他说话：“香吧。”
“嗯，陆行之你真厉害。”
“那是。”陆行之得意道：“一会做出来的东西更好吃呢。”
“陆叔叔！”
张知远从院子里跑过来，他早就在隔壁闻到了香味，确认了好几遍，才往家里跑。
“陆叔叔你做什么好吃的呢？”张知远跑来两只手挽着陆行之的胳膊也看向锅里。
“再等一会就能吃了。”
鱼饼陆行之炸了七个，他也没想到那么大块鱼才炸出七块鱼饼，不过家里一人一个是够了的。
馍馍还剩八个，陆行之向来做饭都是定量，因为自己一个人在家做多了就会浪费掉。
草原可不好买食材。
把鱼饼盛出来，看着身边的一大一小两个 馋猫陆行之就笑，他把一块鱼饼掰成两块，分给了大小馋猫。
“谢谢陆叔叔~”
“谢谢。”
鱼饼到手，张知远迫不及待的咬了一口，这炸鱼饼外壳金黄酥